環教資訊 - 57
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綠色新煮意:食品安全.「油」你開始 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/06/26)
綠色新煮意:食品安全.「油」你開始 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/06/26)
「綠色新煮意」本週邁入第四堂課,不知不覺這一系列的課程已經進行一半了!今天我們要從自己「榨油」來跟大家談食安與本土雜糧課題。 課堂上我們搬來了一台榨油機,選用雲林出產的花生,讓大家一起來體驗榨油的過程。在等待油榨好的同時,今日的講師-主婦聯盟祕書長賴曉芬,也帶大家回顧近年的食安事件,瘦肉精美牛、...(閱讀全文)
綠色新煮意:元極有機農場小旅行 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/06/18)
綠色新煮意:元極有機農場小旅行 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/06/18)
綠色新煮意系列課程除了與廚藝教室合作之外,也媒合了台北的有機農場,課堂中的食材會優先採用台北有機的農產品,課程也安排一位農友共同參與,讓學員吃的到好食材,也能跟生產者互動,並且安排一次課程到農場參訪。 6/14的課程-有機小旅行,邀請學員們到北投的元極有機農場,...(閱讀全文)
畢業前的禮物:食安講座 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/06/18)
畢業前的禮物:食安講座 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/06/18)
圖/與旗山國中310班學生合照,共同宣示「我們支持非基改」。 五月國中會考過後,準畢業生們有將近一個月的時間不用上正規課程,端看老師如何安排畢業前的活動;旗山國中的林福原老師希望送給學生們一個畢業禮物,遂自掏腰包安排了四場講座與學生分享,分別是新住民、性別教育、環境教育、食安教育等四項議題,...(閱讀全文)
綠色新煮意:節能低碳飲食 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/06/17)
綠色新煮意:節能低碳飲食 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/06/17)
綠色新煮意本週要跟大家分享的主題是「低碳節能飲食」! 本週的食育講師是主婦聯盟環境保護基金會的陳淑宇老師,課程一開始先讓大家動動腦,模擬一下如何做出當季又節能的料理。活動分三組進行,每組先抽出季節種子,然後小組夥伴們就要在食材卡裡挑選當季的食材來設計菜單,並且也要運用省能的鍋具與烹調方式。 「...(閱讀全文)
國語實小系列報導5 —— 低碳護地球 | 黄昭儀、沈寶莉 / 本會秘書 (2015/06/16)
國語實小系列報導5 —— 低碳護地球 | 黄昭儀、沈寶莉 / 本會秘書 (2015/06/16)
到底是誰放的屁? 終於來到國語實小綠食育綠繪本的最後一堂課程囉!這次的繪本《都是放屁惹的禍》,到底是誰放屁惹禍呢?繪本故事從世界各地氣候出現異常,許多動物都開始抱怨天氣越來越熱,於是動物們召開國際會議,決定要先來找到問題發生的原因,找出原因後才能解決問題。...(閱讀全文)
噹噹噹!「綠色新煮意」課程開跑 | 陳其農/主婦聯盟基金會秘書 (2015/06/12)
噹噹噹!「綠色新煮意」課程開跑 | 陳其農/主婦聯盟基金會秘書 (2015/06/12)
「綠色新煮意」系列課程是由臺北市政府產業發展局主辦、中國生產力中心承辦,主婦聯盟環境保護基金會執行的計畫。這是主婦聯盟基金會第一次從小資族群出發,同時也從回應都會生活型態出發,透過每週兩小時,我們試圖讓學生以及社會新鮮人族群有機會去接觸食物、學習自己煮菜、找回自主「吃飯」的能力...(閱讀全文)
《GMO OMG》- 當家政遇上食育.建中放映場次活動報導 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/06/01)
《GMO OMG》- 當家政遇上食育.建中放映場次活動報導 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/06/01)
《GMO OMG》- 當家政遇上食育.建中放映場次活動報導 文/于有慧(主婦聯盟環境保護基金會志工) 主婦聯盟環境保護基金會自從去(2014)年四月取得紀錄片「基改?老天爺啊!」(GMO OMG) 的授權,已在全省北、中、南各地放映幾十場次,成功喚起不少民眾對於基改問題的關注。今年(2015年)...(閱讀全文)
523 響應全球反孟山都﹐台北空拍全紀錄 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/05/27)
523 響應全球反孟山都﹐台北空拍全紀錄 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/05/27)
5/23(六)上午我們在河濱公園發起「百人排字空拍反孟山都」行動,陰雨中仍有一百多位民眾前來參與,在河濱公園的草地上排出反對GMO的字樣,藉以表達我們對跨國企業壟斷種子與糧食的抗議。 主辦單位:主婦聯盟環境保護基金會 共同主辦:台灣無基改推動聯盟、主婦聯盟生活消費合作社、...(閱讀全文)