腹朋小食光Foodporn Time/節能料理秀
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說好要做節能料理，怎麼開始講低碳飲食啊？還說吃飯也能救地球？那不就每個人都做得到嗎？
天氣越來越熱，每年高溫都創紀錄，冷氣開得越多戶外溫度就越高，站在打狗文史再興會社的老房子裡，雖然沒有空調設備，竟然意外的通風！老祖宗蓋房子充滿智慧，利用建築上的各種技巧創造空氣對流，我們也要用節能料理餵飽大家！
主婦聯盟基金會雙講師這次輪流登場，首先王巧溱老師拿起一包花生放進榨油機，提到食安問題嚴重，許多人開始自己做麵包、種菜、煸油，越來越注重食物料理的過程，接著在滿室的花生香中，馬英茹老師娓娓道來地球怎麼發燒了。
人類的生活越進步、經濟活動越活絡，溫室效應就越來越嚴重，各地都因氣候變遷發生了許多災害，眾所皆知北極熊幾乎失去了家園，即便1997年簽署了京都議定書，碳排放仍舊逐年增加，而去年才剛結束的COP21似乎又有新願景，不過各國能否達到目標則有待觀察，但是，我們又能做什麼？
政府推廣節能減碳無孔不入，光聽到這四個字就讓人覺得煩躁，好像怎麼做永遠都不夠一樣，這堂課我們來做點好玩的，光是想想料理時間縮短又能做好一桌菜，是不是很吸引人？結果我們的菜逼八學員們竟然20分鐘就完成三道菜、三大壺飲料，是有沒有那麼厲害？
首先把300g的絞肉取出，加入瓜仔肉、生雞蛋、白胡椒粉適量拌勻，正中央塞半顆鹹鴨蛋黃，電鍋內放一杯水，再把半成品放入，上面加個蒸架，下一道菜更簡單，把豆腐切片擺盤，上面放兩三片魚，撒上破布子、薑絲擺進蒸架，蓋上鍋蓋後要記得按開關，十多分鐘後兩道菜上桌！
等待的時間當然不能閒著，把生菜、小黃瓜、紅黃椒洗淨切好擺盤，淋上喜歡的醬汁就是一道沙拉，還有別忘了把榨油剩下的花生渣撒上去增添風味！但是這道菜特別的地方是最後要灑上「剩飯」喔！原來這是一道消滅剩飯的料理，竟然意外的合拍！最後把當季的茂谷柑榨汁，加入些許檸檬汁、生薑、氣泡水，就是透心涼的消暑聖品！
看著我們的腹朋之星們廚藝越來越精進，一個電鍋就能在宿舍辦桌，還能講出採買跟料理過程該注意什麼，實在是太驚人的成長，越來越精采的課程還有兩堂，開始期待最後的辦桌趴啦！
