<<觀後筆記>>瘦身黑手
您在這裡
美國有百分之六十的人過重，此時有幾個產業，就是靠著人類的瘦身慾望致富。
手術、藥物與商品
瑞典有一個男人，為了減肥進行了螺旋試驗，成功地從124公斤減重33公斤，這個做法要先在胃上面打個洞連接到外面，所以在身體上會有個蓋子，不用改變平時的飲食習慣，只要餐後接上管子，多餘的食物就會流出來，要下這種決心進行這項手術，適用終身想要減重的人。席達威醫師的做法是「鼻胃管進食」，他表示，若想要有效減肥，一天只能攝取260大卡，比四塊餅乾熱量還低，但這不是長期減重的方式，從畫面上看起來相當愚蠢。巴西一年有七萬兩千多場的縮胃手術，過去十年年成長率為百分之十，而且沒有健保，自付額要兩萬美元仍然趨之若鶩，一個醫生一天至少要進行四個手術！另外從中獲得暴利者為製藥廠商，因為再也沒有比吃下一顆藥丸更有效率，雖然這只是暫時的假象。
另外只要標榜可以瘦身，像是節食輔助牙膏、節食茶、瘦身霜、瘦身噴霧、瘦身香氛、節食肥皂、棒棒糖、餐盤、戒子都是熱賣商品，甚至沒受過專業訓練的業務員，出了一本「如何比你的朋友更瘦」的減肥書都能橫掃美國，還有機構靠著女性對體重的焦慮感吸收成千上萬的會員，可見大家對瘦身的渴慕已經到了匪夷所思的境界。
速食文化改變飲食習慣
巴西人怪罪速食的導入改變了飲食習慣，美國的女性怪罪自己放縱食慾，這些食物雖不是生活的必須養分來源，而且高熱量、低營養價值、充滿添加物，但速食業者的規模依舊成長了十倍，即使一份大麥克要價五英鎊！
健身產業的崛起
什麼產業標榜「你一定失敗」，卻還是讓消費者捧著錢上門？健身中心就是利用人類肥胖的罪惡感而獲利的產業，光是英國就有40萬間健身房，甚至供不應求！運動是所有減重方式裡效率最低的一種，又被稱為瘦身的集體治療，像是號稱可燃脂的飛輪，一小時只能燃燒2卡，除非使用者從不間斷，只要覺得沒有效果，或是中途放棄了，商人不但不用負責，消費者就會產生自責的心理，認為是自己不夠努力、無法堅持而導致減重失敗，於是重新花錢加入會員，陷入失敗的輪迴，根據統計，有84%失敗的人會重新回流；反之，如果有一天人們真的減肥成功，那麼這些人就得失業了。
我們相信健康的身體可以減少醫療需求，不過，卻可以一邊看著運動，一邊吃著垃圾食物卻毫無違和感，比方說奧運的最大贊助商：可樂和速食業者。政府機構甚至編列預算讓人們瘦身，以公共衛生政策來說，這是相當失敗的做法，畢竟將生活管理課與減重課結合是錯誤的，因為肥胖是一輩子的問題。
因各種情況而無法適當飲食、運動的人類，一生被減重和瘦身纏擾著，前者是為了健康，後者是為了符合美的定義，也因為如此，造成上述產業的各種商機，我們是否該重新定義過重的標準？改變對理想體重的概念？而看完此篇文章的你，會選擇哪一種方式達到理想的效果呢？
