從源頭把關食材安全,照顧土地也保農友健康

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從源頭把關食材安全,照土地也保農友健康

    近年台灣社會發生多起重大食安事件,主婦聯盟也從環境的角度發聲,要求相關單位重視人民飲食安全的權利,捍衛全民飲食健康,以及減少與飲食相關的環境問題。

    10月6日,主婦聯盟基金會受邀參加了「與公民團體進行食安溝通與資訊交流第3次會議」。這次會議主要討論農藥殘留風險及校園午餐食材把關部分,我們原定增加討論進口基因改造黃豆造成的田間汙染議題,但因受邀團體發言踴躍,本次會議尚無法提出討論基改問題。以下摘要會議中的討論重點:

一、有關設立植物醫生協助農民用藥諮詢

     中興大學曾德賜教授指出台灣農藥使用過量造成環境污染、食安等問題,最大主因不在農藥本身而是農友錯誤的使用方式(如藥劑、稀釋倍數、噴藥方式等),因此建議設立植物醫生制度,由認證的植物醫師協助農民診斷植物病因對症下藥,可以減少農民錯誤用藥,生產安全農產品。

    本會認為專業植物醫師比農友依靠農藥行或聽從藥商建議要安全的多,但即使農友依照處方籤購藥也不能保證農民回家後能確實遵照農藥稀釋比例調配使用,所以必須同時提供相關配套措施,如農民的用藥教育訓練、現場施藥的輔導、田間農藥殘留的監控等才能真正有效解決農藥殘留問題。未來本會也會繼續關注植物醫生法立法的情況,除減低農藥殘留的食安風險外,更希望可以降低農友因過量或不當使用農藥的健康風險。。

 

二、把關校園午餐食材安全

    今年農委會接手把關校園午餐生鮮食材(今年預計檢驗1,000件),9/1-30抽檢各直轄市、縣(市)學校午餐食材農藥殘留結果:共檢驗112件,不合格為14件(不合格率佔12.5%)其中農藥殘留超標為1件,使用非推薦用藥為13件。從報告中可見:農民誤用非推薦農藥情況嚴重,本會認為農委會應重視農民用藥教育宣導工作,確保學童校園午餐的食材安全。

    另外,本會從青菜抽樣地點發現,校園抽驗未能及時攔截有問題的蔬菜。因此建議應在源頭作採樣抽驗,再搭配農糧署提出校園午餐食材四章一Q的政策及落實校園食材登錄,才能確保學童午餐中蔬果的安全。

三、有關禁用農藥巴拉刈討論

    巴拉刈是除草劑的一種,在台灣高屏地區經常被用於紅豆,促進紅豆落葉方便機器採收,雖至今未被檢出農藥殘留超標問題,但巴拉刈對人體毒性極高,大部份農民使用巴拉刈時稀釋度未必遵守農改場推薦的200倍,噴灑時除對農民身體有影響外,還可能產生超級雜草污染環境,許多茄科雜草現已對巴拉刈有抗藥性。

    本會建議農委會應趁此次禁用農藥巴拉刈之討論,將環境影響、食物安全、農民健康等一併納入考量範圍,尋求其他更安全藥劑替代。

 

    主婦聯盟會持續關注農藥殘留相關議題,捍衛全民飲食健康、農業均衡發展及維護生態環境平衡。