行動議題

低限量的輻射食品攝取,就可能會產生頭暈、拉肚子或影響基因等危害健康的症狀。

全球每年生產的食物,至少有1/3(約13億噸)遭浪費或未經食用即耗損,,造成每年7500億美元的經濟損失和龐大的環境成本,而僅需其中的1/4食物量,就足夠供給世界上仍處於飢餓中的人們...

美牛、美豬、服貿與自經區,政府以經濟發展之名,大力揮動自由貿易的大旗,到底帶來什麼?又為誰帶來利益? 當大量的農產品、加工食品隨著自由貿易湧入,衝擊的不僅是台灣食品的查驗機制,...

綠食育是關懷土地環境的綠色飲食教育,關心食物從土地到餐桌,再從餐桌到土地的整個過程中所牽涉關聯的環境相關環節。

主婦聯盟從推動綠食育以來,經常運用飲食繪本設計安排食育教案,以結合繪本故事、概念講解與實作活動的安排,讓孩子與親子一起在寓教於樂中,學習健康飲食,...

農藥殘留是蔬菜水果最常見的食安問題,而進口水果則比本土水果多了噴灑採收後農藥,至於葉菜則有氮肥施用過量,易導致硝酸鹽含量過高,增加食安風險。

農藥是針對各種危害作物生長的疾病而發明,目的在殺死為害的病、蟲、草、野鼠等生物。因此對同為生物的人類也有相當的毒性,故農藥比其他化學物質毒性高。

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