會訊/電子報/專欄文章

在家孵芽菜 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2016/09/13)

在家孵芽菜 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2016/09/13)

從產地到餐桌,若能減少食物的運送、冷藏與加工,就能減少能源的使用,減緩地球暖化。因此「吃在地、食當季」農產品即是低碳飲食的重要守則。 其實,也可以嘗試在家中孵芽菜,尤其是在颱風過後或夏天缺菜期的時候,簡單的芽菜除了可以作多種烹調外,做法簡單只要有茶茶壺就OK了,而且還可以吃到新鮮蔬菜。...(閱讀全文)

對抗暖化,我們一起Do Something | 文:胡雅美(本會資深志工) (2016/09/12)

對抗暖化,我們一起Do Something | 文:胡雅美(本會資深志工) (2016/09/12)

  ▲圖1:本會早於2010年地球日提出「十億綠行動」希望市民能及早了解全球暖化的問題。同時更以《環境家計簿》教導大眾如何「日省20公升水,月少10度電」。當年雅美雖然是本會董事長,但仍時常親上火線,並以生活中容易取得的工具——水桶和寶特瓶來向大眾說明台灣人浪費水量的嚴重性。  ...(閱讀全文)

學做綠簾子 | 文:于有慧(主婦聯盟合作社木柵站社員) (2016/09/12)

學做綠簾子 | 文:于有慧(主婦聯盟合作社木柵站社員) (2016/09/12)

    全球暖化問題日趨嚴重,台灣多年來也為電力問題引發對立緊張,身為綠色消費一員,能為環境保護做些什麼,一直是心中的關切。 天然的居家控溫小幫手   2015 年 5 月,合作社邀請陳亮全教授分享綠簾子的概念與應用,開啟我對綠簾子的認識。「綠簾子」...(閱讀全文)

低碳中秋 3 步曲 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2016/09/12)

低碳中秋 3 步曲 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2016/09/12)

週四就是中秋節了,雖然颱風可能會來搞局,但我想各位還是滿心期待要跟家人一起歡渡中秋。 除了快樂過中秋、家人好友一同團聚之外,我們也想邀請大家用簡單、易做的低碳方式來共渡中秋: 1. 吃在地、吃當季 在準備拜拜、烤肉或派對的食物時,請優先選擇在地、當季生產的食物,如梨子、柚子、柿子、菱角、蓮藕、...(閱讀全文)

走入高雄老城區 探索塩埕飲食文化 | 文:忻儀(南部辦公室專員) (2016/09/09)

走入高雄老城區 探索塩埕飲食文化 | 文:忻儀(南部辦公室專員) (2016/09/09)

吃,是每個人每天必須面對的事。近年來,越來越多人認同縮短「食物里程」、「吃當季、吃在地」的重要性。但是我們認為所謂的「食物里程」不只是產地到餐桌的距離,而是人心與食物的里程。最近英國前政府顧問、廢棄物與資源行動計畫(Waste and Resources Action Programme,...(閱讀全文)

里民下田趣——都市農夫圓夢 | 文:張玉鈴(本會資深專員) (2016/09/06)

里民下田趣——都市農夫圓夢 | 文:張玉鈴(本會資深專員) (2016/09/06)

      都市水泥叢林中有辦法實現農耕生活嗎?近年來許多住在大城市的人都開始在住家或辦公大樓的屋頂打造綠屋頂,甚至在陽台栽植可食蔬果。一群關心台灣都市農園的志工也以「都市農耕」為題,希望透過「農耕」找回城市活力,並以可食地景代替景觀植物,嘗試在城市裡創造出友善、豐富生態的生活環境。    ...(閱讀全文)

全民共創綠食圈 | 文:黃昭儀(本會專員) (2016/09/06)

全民共創綠食圈 | 文:黃昭儀(本會專員) (2016/09/06)

綠色行動,需要跟上時代的腳步 近年來,氣候變遷對生活的影響越來越顯著,加上食安事件連年爆發,面對現實的威脅與多變的未來,何處有安心與穩定的食物來源,日後需要怎樣的生活模式,是全民共同關心的事情,也是我們最關切與持續投入行動的議題。 從30年前成立之初,本會從生活出發,持續關心環境與飲食的問題,...(閱讀全文)

10個低碳生活撇步 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2016/09/06)

10個低碳生活撇步 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2016/09/06)

  常常聽到要節能減碳,到底怎麼做才好呢?以下我們提供 10 個在生活中可行且簡單的減碳小撇步,讓你從「食物」和「能源」開展你個人的低碳生活。就從今天開始,一起來過一個優雅、節能又健康的新生活吧。       (閱讀全文)

開辦大專生減塑競賽 青年秀出創意環保實力 | 文:陳穗妮(台中分會資深專員) (2016/09/06)

開辦大專生減塑競賽 青年秀出創意環保實力 | 文:陳穗妮(台中分會資深專員) (2016/09/06)

  多數人認為,大學生因環境保護意識薄弱,加上普遍外食,是製造塑膠垃圾的大宗。台中分會於今年3月至6月舉辦「大專生創意減塑生活徵件競賽」,鼓勵全國大學生以各種創意落實減塑生活,或擴大影響力,捲動店家或生活圈。   全國學生響應  評審難分軒輊 全國共33個隊伍報名,由評審團(台中分會代表謝文綺/...(閱讀全文)

如何跟兒童談能源議題? | 文:沈寶莉(本會資深專員) (2016/09/06)

如何跟兒童談能源議題? | 文:沈寶莉(本會資深專員) (2016/09/06)

  地球發燒和自己很熱,你會站哪邊? 這幾年在基金會推動兒童環境教育活動時,時常會跟小朋友討論到地球暖化和氣候變遷的問題。面對這個提問,小朋友幾乎每個人都搶著舉手說:「當然要讓地球變涼快啊,地球變涼我們才會涼啊!」「因為我們開太多冷氣了、地球有太多車子了,所以地球發燒了!」「我覺得很熱,...(閱讀全文)

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