NO.105 ─ 後食安時代(上)

親愛的讀者您好：　　

　　站在食安食農運動第一線的我們，以及各地的夥伴來說，食安，攸關著生活的方式、制度的治理，以及不同世代所擁有的選擇機會，更和糧食安全、農業安全息息相關。因為我們不只是食物消費終端的人，只能停留在恐慌中。面對食物系統真相大白後的崩解，我們更必須大步向前尋找絕地逢生的「同路人們」。或許大家跨出了原來的領域，又或者就地找到了重新看待食安的新視野，對行動有了更多不同的想像。這就是我們所謂的「後」。

　　這一期，我們將跟大家談談這 2 年來，基金會如何透過修《食育法》來作為一個運動的串連過程、郭華仁老師則跟大家細說慣行到有機農業典範轉移的過程和問題，我們更訪問了一位餐飲系的老師，看看食農教育在餐飲系推動的困難。最後也跟大家分享12/5在高雄舉辦「南方食農育願景論壇」的活動情形。希望透過這些夥伴們的故事、想法，提供大家更多新觀點以重整我們飲食的生活秩序。

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主婦聯盟環境保護基金會　敬上

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