全國食物安全聯盟宣言
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在 2012-03-07 發表
全國食品安全聯盟 宣言
我們對食物有免於恐懼的自由！
當媒體開始教導消費者如何分辨有瘦肉精的肉品，就證明了政府的失職，和人民對政府的普遍不信任。
人們原來根本沒有必要去弄懂什麼瘦肉精的專有名詞，就像一般人不需要弄懂每種毒品的細微差異一樣。但是政府拋棄了人民賦予他的權力，竟把應該擔負的責任丟到脆弱的人民身上，媽媽爸爸竟然要站到護衛家庭健康的第一線，擔心在餐桌上踩到地雷。
人吃什麼就變成什麼，政府給人民吃什麼，他就是個什麼樣的政府。給人民吃骯髒、有毒的食物，他就是個邪惡的政府。
眾所皆知，瘦肉精只是美國牛肉問題的冰山一角，過度以獲利為目標的工業化畜牧業，慘無人道、污染地球、違反自然，牛不成牛，生命不是生命，變成賺錢的工具！另一方面，開放瘦肉精美牛的進口，對於整體食物安全和本土畜牧產業發展，都是無法承受的嚴重負面衝擊。
人民有免於恐懼的自由，乾淨、健康、安全、無污染的食物，是現代國家應該保障的基本人權。未經過人民的同意，欠缺公開的討論，政府正準備用偽民主、偽科學的方式開放瘦肉精，不只是健康的倒退，也將是民主的淪喪，把操弄專業當作統治的工具。
我們是來自台灣各領域的公民團體，我們共同關心生活與政治的清明。
不論現在或未來，由人民選出的政府，你的權力來自於我們的授權！我們對食物有免於恐懼的自由！當多數人民反對瘦肉精，政府不能把健康權當作政商利益的籌碼。
在這個關鍵時刻，我們呼籲大家勇敢的站出來，捍衛自己與世代子孫的健康！
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