2015年「食全․食美」勸募計畫結案報告
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財團法人主婦聯盟環境保護基金會
「食全․食美」勸募計畫結案報告
一、 目的
1.臺灣食物安全問題層出不窮,從塑化劑、美牛瘦肉精、進口輻射污染食品、黑心油等事件相繼延燒,在在影響民眾食的安全與知的權利;此外,多面向的飲食意涵與食物全利用、不浪費議題,已為歐美日多國所注重的教育環節,臺灣宜急起直追,從親子、家庭、學校、社區甚至立法層面予以推動。本會將以此宗旨,持續推動飲食環境與安全教育,珍惜食物之美好,並建構綠色飲食生活圈,以達永續臺灣之目標。本會將本此宗旨持續推動飲食安全、環境教育,以達永續臺灣的目標。
2.本會將持續推動飲食安全、環境教育,以達永續台灣為目標。
二、 募款期間
募款期間:自2015年01月01日至2015年12月31日止
經費執行期間:自2015年01月01日至2016年06月30日止
三、 核准字號
衛部救字第1040103642號函同意辦理
四、 主辦單位
財團法人主婦聯盟環境保護基金會
五、 捐款專戶
台灣銀行公館分行 004-034001002876
六、 募款活動期間所得及收支:
收入:2015/01/01-2015/12/31收入$275,880元+利息$196元
合計 $276,076元
收入 |
|
2015/01/01-2015/12/31 |
$275,880元 |
2015/06/21利息收入 |
$11元 |
2015/12/21利息收入 |
$81元 |
2016/06/21利息收入 |
$104元 |
合計 |
$276,076元 |
支出
支出 |
|
項目 |
金額 |
募款活動 |
$35,680元 |
會務 |
$103,165元 |
綠食育 |
$137,231元 |
合計 |
$276,076元 |
淨收入$276,076元-支出$276,076元 =餘額 $0元
淨收入 |
|
募款收入 |
$275,880元 |
利息收入 |
$196元 |
支出 |
$276,076元 |
合計 |
$0元 |
七、 執行內容
(一)募款活動
台北總會推廣工作
日 期 |
類 別 |
工 作 項 目 |
---|---|---|
2014/12/05 |
計畫 |
董事會通過以「食全․食美」為2014募款計畫主題 |
2015/02/09 |
核准 |
取得衛福部公益勸募核准 |
2015/02/09 |
記者會 |
發起【一人一通電話要求縣市長拒絕開放農地做基改實驗區】 |
2015/02/13 |
座談會 |
參加經濟部、衛福部與農委會召開「開放美牛牛雜」國會政策溝通會議 |
2015/02/17 |
座談會 |
參與科技部「基因改造科技管理政策商談會議」 |
2015/02/24 |
教育推廣講座 |
舉行[淺談農產運銷]講座 |
2015/02/24 |
教育推廣講座 |
至新北特殊教育中心,主講:「輻射入侵・食不安心」課程 |
2015/03/03 |
教育推廣講座 |
南部辦公室邀請黃盛璘老師,舉行「園藝治療」課程 |
2015/03/04 |
教育推廣講座 |
桃園縣中平國小,主講「輻射入侵食不安心」環教講座 |
2015/03/05 |
座談會 |
參加社區大學全國促進會舉辦的「社區關懷‧在地行動」計畫共學觀摩會 |
2015/03/06 |
教育推廣 |
舉行「GMO志工講師培訓」 |
2015/03/12 |
記者會 |
參加立委周倪安召開「反對開放美牛牛雜進口記者會」 |
2015/03/14 |
活動 |
參與全國反核大遊行 |
2015/03/17 |
座談會 |
參與食農教育立法推動聯盟會議 |
2015/03/18 |
教育推廣 |
舉辦「零碳教室工作坊」 |
2015/03/19 |
教育推廣講座 |
至臺北市立北政國民中學進行[廚餘變黃金~堆肥DIY]課程 |
2015/03/20 |
教育推廣講座 |
至國語實小參與「綠食育」演講 |
2015/03/20 |
座談會 |
參與都市農耕推展計畫討論會 |
2015/03/25 |
座談會 |
參與行政院食安會報會議 |
2015/03/31 |
教育推廣講座 |
邀請全促會分享「都市農園政策」 |
2015/03/31 |
座談會 |
交大科法所舉辦「輻射食品輸入管制」跨領域座談會 |
2015/03/31 |
媒體 文宣 |
「食全食美」~「跟著主婦聯盟打造自己的綠食圈」募款文宣製作完成 |
2015/04/01 |
媒體 文宣 |
「食全食美」募款文宣刊登於主婦聯盟會訊 |
2015/04/01 |
座談會 |
參加「含毒性化學物質丙烯醯胺脂高溫油炸食品管理」公聽會 |
2054/04/02 |
座談會 |
農業基因改造科技管理條例焦點座談 |
2015/04/07 |
座談會 |
參與第12屆NGO全國環境會議 |
2015/04/09 |
座談會 |
參與清大、交大、陽明、中央等大學四校聯合課程講座,主講:「究竟是誰理盲?談食安治理與風險溝通」 |
2015/04/11 |
教育推廣講座 |
至菁寮教會進行綠繪本活動與米料理課程 |
2015/04/14 |
座談會 |
基因改造食品標示修正草案專家討論會議 |
2015/04/15 |
教育推廣講座 |
至高緯不動產顧問有限公司駐台灣雅虎進行[食物不浪費~生活有智慧]課程 |
2015/04/16 |
媒體 文宣 |
NHK台北支局來訪輻射食品 |
2015/04/18. 19 |
媒體 文宣 |
參與台北地球日綠色藝術市集台博館活動 |
2015/04/22 |
教育推廣講座 |
至台北市康復之友協會進行「在家種菜樂趣多」課程 |
2015/04/25 |
座談會 |
「過動兒與食品添加物」研討會/慈濟醫院 |
2015/04/29 |
教育推廣講座 |
至美國銀行台北分公司進行「綠食育:要我好吃 要你好看~認識食品添加」課程 |
2015/05/07 |
教育推廣講座 |
至文山社區大學進行【「輻」從口入知多少】社大公民週環教課程 |
2015/05/08 |
座談會 |
參與台北市食農教育聯盟第三次會議 |
2015/05/08 |
教育推廣講座 |
至文山社區大學進行【好事會花生,油你開始】 |
2015/05/11 |
媒體 文宣 |
與清大服務科學管理學會、合作社討論喜願「乘著強納森的食農旅程」行動車計畫 |
2015/05/11 |
座談會 |
新北市衛生局科長等人來訪,研討食安食材資訊開放平台、查驗執行與消費者需求等 |
2015/05/12 |
座談會 |
台北市產發局科長與中國生產力中心來訪,研討社區支持型農業、產銷與食農教育等議題 |
2015/05/14 |
座談會 |
參加國發會「開放資料應用食品風險管理主題座談會」 |
2015/05/16 |
媒體 文宣 |
參與全球飲食革命日活動,發起「我要食育立法」連署活動於榮星花園 |
2015/05/20 |
座談會 |
台北市政府食品安全委員會第2次會議 |
2015/05/21 |
座談會 |
參與國發會食物資訊平台開放協作會議 |
2015/05/23 |
媒體 文宣 |
舉辦反孟山都活動-進行排字空拍與非基改午餐發表會 |
2015/05/27 |
座談會 |
「基改與糧食的未來研討會」於NGO會館 |
2015/05/30 |
座談會 |
參加國發會與台灣open data聯盟合辦「食安 datajam」活動 |
2015/06/03 |
教育推廣講座 |
至輔大農學市集進行綠食育課程演講 |
2015/06/05 |
記者會 |
與地球公民基金會、守護宜蘭工作坊等團體聯合主辦「農舍大門不關,休談國土治理─堅持農舍修法」記者會 |
2015/06/08 |
媒體 文宣 |
參加台北市食農教育聯盟例會,了解客家文化園區推行食農教育的經驗。 |
2015/06/09 |
記者會 |
「反對核廢再處理 立院場外監督行動」記者會於群賢樓 |
2015/06/12 |
座談會 |
與產發局進行會議,討論如何推廣共同購買及食農教育 |
2015/06/18 |
座談會 |
參加衛福部食藥署國家衛生研究院舉辦「輸入食用油脂源頭管理論壇」。 |
2015/06/24 |
座談會 |
參加環保署北區環保團體分區座談,負責綠色飲食與生產資源安全主題圓桌討論於NGO會館 |
2015/06/26 |
座談會 |
舉辦北區環教中心城市生態組下午茶活動,主題:低碳生活的實踐 |
2015/07/02 |
媒體 文宣 |
於義大利Bra拜訪國際慢食協會總部,與教育研發中心三位召集人會談交流 |
2015/07/07 |
座談會 |
參與「新北市國際環境教育論壇-安全與安心」並報告本會綠食育議題推廣的情況 |
2015/07/12 |
媒體 文宣 |
舉辦「真食育」新書發表會台北場」 |
2015/07/14 |
記者會 |
「節能就是發電 民間參與才是關鍵─中央、地方30億搞節能 民間聯盟來評比」記者會 |
2015/08/04 |
座談會 |
參與「中藥材含異物限量會議」 |
2015/08/11 |
教育推廣講座 |
至白石森活休閒農場主講「低碳飲食課程(104年食農教育講師培訓營第二梯次)」 |
2015/08/13 |
記者會 |
參加台北市客委會推行客家兒童食育記者會 |
2015/08/14 |
會議 |
參與行政院農委會農糧署舉辦之[研商訂定有機農業法(草案)第2次會議] |
2015/08/21 |
座談會 |
參與食藥署「食安政策白皮書專家會議」 |
2015/08/21 |
媒體 文宣 |
參與中國生產力中心第一次「食農教育社區評選」 |
2015/08/24 |
座談會 |
參與「基因改造科技與基因改造食品之管理」跨領域座談會在交大台北校區舉行 |
2015/08/27 |
媒體 文宣 |
參與中國生產力中心第二次「食農教育社區評選」 |
2015/08/27 |
教育推廣講座 |
至新北市立蘆洲國民中學主講「綠食育:基改食物面面看」環教課程 |
2015/08/28 |
會議 |
參與「食農教育策略會議」 |
2015/08/29 |
募款活動 |
非基改志工小組至水花園有機農夫市集推廣非基改擺攤 |
2015/08/31 |
會議 |
參與台北市政府「食農教育手冊」審查會 |
2015/09/03 |
記者會 |
至立法院群賢樓參與《「孩子,這些核廢料20年後還是你的!」 ─反對核廢料境外再處理預算》靜坐記者會 |
2015/09/10 |
教育推廣講座 |
至台北市北投社區大學主講「要我好吃 要你好看~認識食品添加」環教課程 |
2015/09/11 |
會議 |
參加中研院社會所「深度低碳社會」計畫協力會議 |
2015/09/16 |
媒體 文宣 |
參與NGO全國環保團體平台會議,提出2016總統立委大選環境政策建言書。 |
2015/09/17 |
媒體 文宣 |
委託立法委員田秋堇辦公室提「學校衛生法部分條文修正草案」、「食農教育基本法草案」兩案連署,送立法院程序委員會審議 |
2015/09/18 |
教育推廣講座 |
社大邀約至大同區公所進行「田園城市屋頂菜園」培訓課程 |
2015/09/19 |
教育推廣講座 |
良食糧方系列講座-「農業的典範轉移-從慣行道有機/郭華仁教授」,於台北自來水園區水資源教育館舉行 |
2015/09/24 |
教育推廣講座 |
至聖約翰科技大學主講「認識蔬菜中的隱形殺手「硝酸鹽」」環教課程 |
2015/09/26 |
教育推廣講座 |
至臺北市產發局有機農產品展售活動進行綠食育演講 |
2015/09/26 |
教育推廣講座 |
至台東大學主講「公民與社會運動—食安運動」講座 |
2015/09/30 |
會議 |
參與行政院食品安全會報104年度第3次會議 |
2015/10/01 |
教育推廣講座 |
至桃園市婦女館主講「主婦的力量-幸福餐桌由你把關」講座 |
2015/10/02 |
記者會 |
參加「拯救校園午餐食安,儘速修訂學校衛生法草案」記者會 |
2015/10/02 |
教育推廣講座 |
至都市農耕網主講「米蘭世博-滋養地球,生命的能源:糧食議題探討」分享會 |
2015/10/06 |
教育推廣講座 |
良食糧方系列講座-「農藝復興年代的土地正義/蔡晏霖教授」,於狐狸野餐舉行 |
2015/10/08 |
教育推廣講座 |
良食糧方系列講座-「是誰用教育將農業拉到都市裡?都會食農教育分享會/鄭秀娟、楊志彬、郭又甄」,於呷米共食廚房舉行 |
2015/10/12 |
座談會 |
參與台北市食農教育聯盟例會,理解雙北都市農耕政策與推展現況。(陳其農) |
2015/10/14 |
教育推廣 |
與合作社共同至彰化拜訪非基改飼料廠 |
2015/10/14 |
記者會 |
參與環保團體共同召開之「總統立委大選環保政策」記者會 |
2015/10/16 |
座談會 |
參與「BSE發生國家之牛肉及其產品食品安全」跨領域座談會 |
2015/10/16 |
教育推廣講座 |
良食糧方系列講座-「尋找你的良食糧方—友善消費座談會/陳建泰、林柏虎、謝昇佑」,於文山社大舉行 |
2015/10/17 |
教育推廣 |
於水花園有機農夫市集舉辦「良食糧方園遊會」活動 |
2015/10/17.18 |
教育推廣 |
非基改志工小組於彎腰生活節推廣非基改擺攤 |
2015/10/22 |
座談會 |
參與衛福部中藥司「中藥材農藥與研修訂中藥材異常物質(重金屬)標準」專家會議 |
2015/10/23 |
教育推廣講座 |
至馬偕護理餐飲科進行社區食農教育「食物浪費哪裡來」課程 |
2015/10/28 |
媒體 文宣 |
聯合多個環保團體拜訪民進黨總統候選人,遊說環保食安政策 |
2015/10/29 |
記者會 |
參與經濟民主連和「停止貨貿談判」記者會 |
2015/11/04 |
教育推廣講座 |
邀請盧建彰舉行《故事力》培力分享會 |
2015/11/04 |
教育推廣 |
舉辦食育立法既真食育新書分享會,於晴耕雨讀小書院 |
2015/11/05 |
教育推廣 |
舉辦真食育新書分享會,於台北NGO會館 |
2015/11/06 |
教育推廣講座 |
至新和國小主講「綠食育,送給孩子最好的禮物」講座 |
2015/11/07 |
媒體 文宣 |
參與《反貨貿大遊行》 |
2015/11/19 |
媒體 文宣 |
於台北市政府參與《廚桌田園饗宴-臺北市社區食農教育》成果展 |
2015/11/20 |
座談會 |
參與《貨貿論壇》 |
2015/11/21 |
座談會 |
至中研院參與食安圓桌論壇 |
2015/11/28 |
教育推廣 |
參與合作社新竹分社園遊會,推廣食育立法 |
2015/12/04 |
教育推廣講座 |
舉辦「食安守門人教你聰明擇食、安心飲食」講座,主講人文長安 |
2015/12/04 |
座談會 |
至台中中興大學參與「新雜糧復興運動:台灣國產大豆產業發展」座談會 |
2015/12/05 |
教育推廣 |
在高雄舉辦《南方食育論壇》 |
2015/12/05 |
教育推廣講座 |
至新和國小主講《餐桌上的綠色幸福》課程 |
2015/12/08 |
教育推廣 |
至南部辦公室進行《食安》課程 |
2015/12/13 |
教育推廣 |
至新北市政府廣場參與DISCO SOUP耶誕不浪費分享節活動 |
2015/12/16 |
公聽會 |
「海峽兩岸貨品貿易協議」公聽會 |
2015/12/17 |
教育推廣 |
於客家文化中心舉辦「為自己的未來留一個位子-志工招募」工作坊 |
2015/12/22 |
教育推廣 |
於基金會舉行「格外美味/另一種惜食的生活態度」課程 |
2015/12/25 |
座談會 |
參與「中藥材含異物限量會議」 |
2015/12/26 |
活動 |
參與「減碳除霾抗暖化-全台反空污救健康大遊行」 |
2015/12/30 |
教育推廣 |
食於基金會舉行「開放街圖應用/打造綠色飲食生活圈地圖」講座 |
台中分會推廣工作
日 期 |
類 別 |
工 作 項 目 |
---|---|---|
2015/01/13 |
講座會 |
出席綠盟「城市發起的能源改革─首爾減少一座核電廠計畫」講座 |
2015/01/16 |
教育宣導 |
明道中學午餐監廚 |
2015/01/21 |
座談會 |
出席農糧署「有機農產品農藥檢出規範討論會議」 |
2015/01/22 |
座談會 |
出席教育局「營養午餐合理成本價格討論會議」 |
2015/01/23 |
座談會 |
出席環盟共同主辦「2015民間能源會議」 |
2015/02/03 |
教育宣導 |
年節系列講座:「年年有餘─剩食的真相」 |
2015/02/10 |
教育宣導 |
環境電影院:苦澀的種子@本會教室 |
2015/02/12 |
教育宣導 |
年節系列講座:「清潔妙方過好年」 |
2015/02/23 |
座談會 |
參與組成「中區水資源關懷聯盟」討論會議@生態學會 |
2015/03/12 |
座談會 |
與台中市教育局副局長談校園午餐@教育局 |
2015/03/25 |
座談會 |
台中市教育局食農教育推行研商會議@陽明大樓 |
2015/04/08 |
教育宣導 |
台中市政府校園午餐委員會 |
2015/04/25 |
教育宣導 |
食品安全@山線婦女服務中心 |
2015/04/27 |
教育宣導 |
綠食育+減廢繪本@崇倫國中 |
2015/04/29 |
教育宣導 |
綠食育繪本分享@全國農會 |
2015/05/01 |
教育宣導 |
綠食育繪本@新英國小 |
2015/05/05 |
教育宣導 |
守護餐桌,基改風險不可不知@大坑社大 |
2015/05/06 |
會議 |
校園午餐會議@市政府 |
2015/05/08 |
教育宣導 |
低碳飲食繪本@嘉義大南國小 |
2015/05/22 |
教育宣導 |
綠食育@嘉義朴子國小 |
2015/05/23 |
教育宣導 |
反孟山都遊行及演講@市民廣場 |
2015/05/29 |
教育宣導 |
參與菜籃子革命新書分享會@基金會 |
2015/06/07 |
教育宣導 |
綠食育@光正國小 |
2015/06/08 |
教育宣導 |
綠食育@台灣農業推廣協會 |
2015/06/27 |
教育宣導 |
輻射食品面面觀@彰化站 |
2015/07/07 |
教育宣導 |
至嘉義義仁國小進行「綠食育」環教課程 |
2015/07/21 |
教育宣導 |
104年綠色餐廳評鑑會議@環保局 |
2015/08/14 |
教育宣導 |
郭華仁老師GMO演講@科博館 |
2015/08/11 |
公聽會 |
台中市低碳韌性城市自治條例公聽會 |
2015/08/24 |
座談會 |
台中市學校午餐自治條例草案第三次協商會@陽明大樓 |
2015/09/01 |
教育宣導 |
綠色餐廳評鑑 |
2015/09/01 |
教育宣導 |
綠色餐廳評鑑 |
2015/09/03 |
教育宣導 |
綠色餐廳評鑑 |
2015/09/08 |
教育宣導 |
綠色餐廳評鑑 |
2015/09/09 |
會議 |
台中市城食森林策略規劃會議@惠中樓 |
2015/09/10 |
教育宣導 |
綠色餐廳評鑑 |
2015/09/15 |
教育宣導 |
綠色餐廳評鑑 |
2015/09/24 |
教育宣導 |
綠食育@星能電力公司 |
2015/10/01 |
教育宣導 |
食品營養@台中烹飪商業工會 |
2015/10/05 |
教育宣導 |
綠食育繪本@國安國小 |
2015/10/06 |
教育宣導 |
綠食育繪本@樹義國小 |
2015/10/08 |
教育宣導 |
食品營養@台中烹飪商業工會 |
2015/10/08 |
教育宣導 |
食品添加物面面觀@星能電力公司 |
2015/10/08 |
教育宣導 |
出席臺中市政府竹北食物森林基地參訪團 |
2015/10/12 |
教育宣導 |
綠食育+節能廚房@豐原區農會 |
2015/10/16 |
座談會 |
參加梧桐環境基金會竹北食物森林基地工作派對 |
2015/10/25 |
教育宣導 |
綠人活動:鐵道一日遊活動 |
2015/10/30 |
公聽會 |
出席「臺中市學校午餐自治條例草案」公聽會 |
2015/11/02 |
教育宣導 |
至快樂列車協會進行「綠背包旅行趣」講座 |
2015/11/04 |
系列培訓 |
至勵馨基金會進行「綠食育」環教宣導 |
2015/11/11 |
教育宣導 |
至大里國小進行「零食面面觀」環教宣導 |
2015/11/12 |
教育宣導 |
至草屯國小視聽教室進行「基改食品面面觀」環教宣導 |
2015/11/13 |
座談會 |
低碳廚房:菜籃子的力量 |
2015/11/15 |
教育宣導 |
參與社區文化季「城鄉連結‧綠色消費市集」擺攤 |
2015/11/16 |
教育宣導 |
至暨南大學進行「基改天老爺電影座談」講座 |
2015/11/23 |
教育宣導 |
接受大千電台訪談「校園午餐和食安問題」議題 |
2015/11/25 |
教育宣導 |
至梧棲中正國小進行「食農教育」環教宣導 |
2015/11/27 |
教育宣導 |
至益民國小進行「飲食綠繪本」兩場環教宣導 |
2015/12/04 |
教育宣導 |
植物的療癒力量 黃盛璘老師專題講座@惠中樓 |
2015/12/09 |
記者會 |
參加反滅農救空氣記者會 |
2015/12/10 |
教育宣導 |
基改食品面面觀@靜宜大學 |
2015/12/28 |
教育宣導 |
綠食育@快樂列車協會 |
(二) 「校園自煮」推廣活動
主婦聯盟X台北教育大學灶腳工作室:食農六式 - 自煮能力者養成班
時間 |
地點 |
課程內容 |
核心議題 |
講師 |
2015/10/24 |
主婦聯盟基金會 |
【市場走跳法則】 -逛菜市場、如何挑菜、做一個屬於你的盆栽 |
吃當季、 跟著節氣過生活 |
主婦聯盟基金會-張玉鈴 |
2015/10/31 |
灶腳工作室 |
【格外好料】 -格外品做醬料/甜點 |
食物浪費 格外品再利用 |
格外有意思團隊 |
2015/11/7 |
灶腳工作室 |
【好生活・「蛋」定】 -蛋如何挑選、怎麼保存、完美的蛋料理 |
動物權 養雞場 |
全家農牧行-盧蔚瑋、 農食餵了你-蘇立中 |
2015/11/14 |
好人會館、紹興社區 |
【包餃同樂會】 -拜訪好人會館、紹興社區、製作手工餃子 |
社區組織參訪 |
好人會館、紹興社區 |
2015/11/21 |
主婦聯盟基金會 |
【Steak Lesson!】 -煎牛排教學(牛的部位/口感/幾分熟/搭配的食材與酒) |
全球化、 自由貿易、 工業化農業、 美牛議題 |
主婦聯盟基金會- 賴曉芬、張玉鈴 |
2015/11/28 |
灶腳工作室 |
【自己帶便當!】 -輕便便當教作(怎麼做好吃、外出如何保存) |
外食 食安 |
深夜女子公寓的料理實作 A子 |
*活動報導連結:https://www.huf.org.tw/event/content/3273
主婦聯盟X政治大學烹飪社:食農四式—好煮意食堂計畫
時間 |
地點 |
課程內容 |
核心議題 |
課程講師 |
2016/3/21 |
紋鳴號 |
【一起來・野餐吧】 -甜點好「米」人 -送禮自用兩相宜 |
糧食議題 糧食自主 米製加工品 |
紋鳴號 |
2016/3/28 |
政大 |
【早點好試做】 -一日之計在於晨 -美味早點DIY |
全球化 在地飲食文化 |
清恬小舖- 黃毅綸 |
2016/4/23 |
灶腳工作室 |
【百元便當好澎湃】 -安心的料理才百元 -自己的便當自己作 |
食物安全 安心食材選擇 |
主婦聯盟基金會-張玉鈴 |
2016/4/30 |
灶腳工作室 |
【辦桌啦!】 -剩食傳說 -煮出一桌好菜 |
食物浪費 |
農食餵了你-蘇立中 |
*活動報導連結:https://www.huf.org.tw/event/content/3395
主婦聯盟X交通大學人文社會學系:好好吃飯-自煮者能力養成工作坊
時間 |
地點 |
課程內容 |
核心議題 |
講師 |
2016/3/17 |
交大竹北校區 |
【自煮運動】 -cp值我來定義! -便當的好幫手,微波爐料理 |
環境保護 食農教育 自煮運動 |
主婦聯盟基金會-賴曉芬 |
2016/3/24 |
交大竹北校區 |
【將將將醬~】 -我有好菜,你好土 -果醬教作 |
友善土地 在地風土 食物選擇權/從廚房改變世界 |
山坡上小廚房-廖建宏、黃琡惠 |
2016/3/31 |
交大竹北校區 |
【星空下的野餐】 -坐在土地上思想起 -台式野餐組合 |
糧食危機 農地議題 自由貿易 |
草山好土氣-林樂昕 主婦聯盟合作社-彭桂枝 |
2016/4/7 |
交大竹北校區 |
【7-11|全家就是我家】 -超商料理自己做 -百元學生餐好澎湃 |
食安議題 食品添加物 工業化與全球貿易 |
主婦聯盟基金會/合作社-姜淑禮 |
2016/4/21 |
交大竹北校區 |
【豆陣來!】 -基改食物大解密 -本土黃豆做味噌 |
基因改造食物 |
主婦聯盟基金會/合作社-楊婷琪 |
2016/4/28 |
交大竹北校區 |
【格外好食】 -天下有白吃的午餐? -田點DIY |
食物浪費 |
格外有意思-陳其農 |
2016/5/5 |
交大竹北校區 |
【一桌料理|想 享食物】 -一人一菜 -一道有故事的料理 |
自煮共食 飲食文化 食物經驗 |
學員即講師 |
*活動報導連結:https://www.huf.org.tw/event/content/3409
主婦聯盟X打狗文史再興會社:腹朋小食光Foodporn Time-自煮者能力養成工作坊
時間 |
地點 |
課程內容 |
核心議題 |
講師 |
2016/3/19 |
微風市集 |
-逛菜市場、如何挑菜 -跟阿達師在現場做料理 |
跟著節氣過生活 |
微風市集-李建達 |
2016/3/26 |
打狗文史再興會社 |
【格外好料理】 -如何讀懂食品標籤 -醬子好好吃 -醜蔬果大變身 |
食物浪費 格外品再利用 |
格外農品-游子昂、林雅文 |
2016/4/9 |
打狗文史再興會社 |
【自己的便當自己做】 -市售便當大解密 -百元便當料理 |
外食 食安 |
辣媽廚房-王巧溱 |
2016/4/16 |
打狗文史再興會社 |
【節能料理秀】 -一卡鍋鍋走天下 -省錢省時又安心 |
低碳飲食 食物里程 榨油 |
主婦聯盟基金會-馬英茹、王巧溱 |
2016/4/23 |
打狗文史再興會社 |
【挫咧蛋學問大】 -雞蛋布丁 -挫咧蛋 |
動物權 養雞場 |
高雄教師會-周益村 |
2016/4/30 |
打狗文史再興會社 |
哈瑪星來辦桌 |
在地飲食文化 |
文史工作者-陳坤毅 |
*活動報導連結:https://www.huf.org.tw/event/content/3425
主婦聯盟X世新大學口語傳播學系:校園自煮野餐趴
時間 |
地點 |
課程內容 |
核心議題 |
講師 |
2016/5/20 |
世新大學言論廣場 |
【自煮運動】 -校園野餐 -體驗料理的樂趣 |
食農教育 自煮運動 外食與食安 |
主婦聯盟基金會-賴曉芬、綠食育志工 |
*活動報導連結:https://www.huf.org.tw/essay/content/3571
八、未來展望
1.針對大學生設計的自煮能力養成課程,透過課程認識食物議題與土地,也
一起動手做料理,讓學員在自煮過程中開始注重食安、環境保護議題。
2.希望藉由自煮運動喚醒消費意識抬頭,用消費力量來守護這片土地。
3.倡議提高台灣糧食自給率,促進在地友善耕種,將健康飲食觀念導入生活。
4.持續透過各種媒體及文宣進行議題與教育宣傳,並連結同樣關心此議題之
相關民間團體,進行溝通合作。