【生活實踐家】黑豬推廣/圖文設計

        2021年1月1日台灣受制於政治及國際貿易壓力下，正式開放含萊克多巴胺(瘦肉精)豬肉進口！此舉，對於消費者有食安的風險，在產業上台灣豬肉即將面臨嚴格的價格競爭。雖然目前因為消費者強烈抵制下，尚未有肉品進口商申請含萊劑的豬肉進口，銷售業者也都遵守法規標示肉品來源供消費者辨識。但是，除了消極抵制外是否還有另外一得更好選項？

        主婦聯盟一方面持續關注、監督法規後續發展及為全民食安把關，另一方面進行「生活實踐家行動培力」計畫，希望結合年輕人及其他團體，進行創新提案、執行，期望帶入另一種思考模式，更有效率的解決問題。面對氣候變遷下生態環境日趨惡劣的狀況下，若你有新的想法與執行力，歡迎和我們一起「勇於開口，敏於行動，樂於承擔」做一個快樂的生活實踐家。

雜誌設計理念

        我們為了讓年輕族群了解在地黑豬從產地到餐桌中的產銷過程，基於現今許多人對本地黑豬的誤解及喜愛閱讀特色地方雜誌的特性，因此設計出版《好彘為誌》，將田野調查內容經整理後進行圖文編排整合。外包裝以仿造豬肉真空包裝的形式，營造如同購買豬肉一般，拆封新竹本土黑豬的各種新鮮資訊，加以認識本地黑豬從肉攤到養豬場的循環經濟價值，以及廚房裡外婆親手製作的黑豬料理和新竹市區美食的在地飲食理念。

第一期《新竹市中央市場--購豬指南》：實地採訪新竹市中央市場販售廚餘餵養的黑豬肉攤，帶領讀者一起認識豬肉部位。

第二期《新竹縣新埔鎮-豬場歷險》：走訪新竹縣新埔鎮的廚餘黑豬養殖場，了解廚餘餵養具有維持生態循環的環保價值，也是提供豬隻多元養分的鮮嫩關鍵。

第三期《黑豬Ｘ客家美食：外婆的手作料理》：帶領讀者走入外婆的廚房，一探客家美食中有關黑豬肉的美味秘方。

第四期《市區黑豬美食集》：採訪堅持使用廚餘餵養黑豬作原料的新竹市區美食，帶領讀者探索新竹市區中的黑豬風味，揭開隱藏美食的神秘名單。

       這次的生活實踐家黑豬推廣計畫，讓我們得以認識到這個原本以為遙不可及但實際上與生活息息相關的議題。透過實地採訪豬肉攤、養殖場以及小組討論的過程中，讓我們深深體會到站在不同面向去思考的重要性。我們在訊息的接收上，常常在一開始只接觸到其中一方說詞，沒有深入去了解，很容易就產生先入為主的成見，在仔細分析之後，往往會發現事物的正反兩面其實並沒有對錯之分。一個計畫的成功與否，並非在小組內部討論結束便能完事，而是需要與不同單位作討論及協調，了解各自的需求以及對於此議題的看法，再回到小組內部作討論及發想，最後我們決定透過系上所學的知識及專業，來向大眾揭開黑豬產業不為人知的神秘面紗。

       這次的計畫因為疫情的影響，未能在今年五月的南港世貿館新一代設計展展出，缺少了向大眾宣傳的機會，實屬可惜。但我們對於將永續產業推廣的熱忱會留存在我們心中，並將這份熱情延續下去。而我們也了解到縱使內心的計畫規劃得再完整，沒有去實行都只是枉然。年輕人的優勢就是行動力，最終不論成功或失敗，至少都是人生中寶貴的經驗，我想這就是生活實踐的意義吧。

生活實踐家－黑豬推廣計畫

團隊成員：陳彥筑、陳芝璇、劉貞汝、朱宸昕、陳采嵐、吳佳昱、詹雅筑