活動報導

會友志工齊聚會 翻轉地球一起來

今年六月到九月間,志工小組舉辦多次月聚會。六月份「會友回娘家活動」,邀請主婦之友分享與主婦聯盟環境保護基金會相識的緣分,基金會也跟大家報告倡議與環境教育的推動情形。夥伴們介紹帶來的菜餚時,提及在日常生活中貫徹「吃在地、食當季」、「減用塑膠製品」、「多吃米飯」、「全食物料理」、「減少剩食」、「使用廢油皂」等做法。夥伴們也發展出各種愛地球的本領,包括:做酵素、做皂、使用在地食材烘焙、攝影與生態觀察…等,從生活實踐到生活美學,都凸顯為環境努力的心意。看見不同的家庭,在日常生活中的一步步堅持友善地球的做法,成就了一種合作思考的團結實踐模式,讓我們相當感動。

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相關的行動議題: 
一次用品減量
土地關懷
綠色飲食教育

自己的電自己省 從日常生活中積少成多(上)

本會於2016年6月及7月,各辦理一場「自己的電自己省」工作坊,一梯為兩天(四堂課程),邀請林朝陽、黃炯、林學淵、黃建誠、謝孟霖等師資主講,讓民眾在艱澀的能源議題之外,能更生活化的習得減碳、省電、省荷包的概念與做法。

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相關的行動議題: 
能源與生活

開辦大專生減塑競賽 青年秀出創意環保實力

主婦聯盟台中分會舉辦「大專生減塑創意生活徵件競賽」,鼓勵全國大學生發揮創意,在生活中落實塑膠減量。全國共33個隊伍報名,評選10隊入圍,於6月29日在台中市地政大樓舉行發表會,讓來自北中南的大學生們,闡述精彩點子和兩個月的執行歷程,最後由評審團遴選了來自政治大學、台灣大學、台中教育大學、彰化師範大學學生團隊,分別獲得第一、二、三名及特別獎。

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相關的行動議題: 
一次用品減量

南社綠食育解說員/我家廚房超省能

我們都知道要省電,但到底要怎麼做才對?目前你用的方法是正確的嗎?透過黃建榮老師的課程,可以重新好好檢視一下家中讓你繳高電費的兇手到底是誰!幫助大家打造自己的省能廚房!

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南社綠食育解說員/農業的典範轉移

郭華仁教授一開始告訴每位學員,自己為什麼這麼積極推動食農教育,因為這幾年走訪各處,郭老師深覺不趕快告訴大家自己所知道的,將來真的就沒飯吃了!個人的觀念改變緩不濟急,整個社會都能覺醒,典範轉移刻不容緩,未來更要借重各個未來的解說員,將訊息傳遞出去。

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腹朋小食光/人人都是總鋪師

時光匆匆,小當家們的修行之路來到最後一堂課,這六週來實在不簡單,想必每個人心裡都有疑惑,明明帶著要來做料理的心情,卻上了六個議題不同的課,不是露天演出,就是在沒有空調的老房子裡罰站,主辦單位究竟葫蘆裡賣什麼藥?

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南社綠食育解說員/低碳飲食

從1980年開始,北極已經消失了50個台灣大的冰川,馬英茹老師透過北極熊教案讓大家體驗到生存土地越來越少的感覺,並帶領反思是誰造成了現在環境的破壞,光是火力發電廠、石化廠帶來的污染就已經讓台灣吃不消,顯見人類對能源的需求過載,得靠我們自己才能扭轉未來的命運。

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南社綠食育解說員/自由貿易下的食安

這幾年食安問題很多,媒體常會來問主婦聯盟基金會的意見跟立場,其實基金會工作人員只有十幾位,不是每個人都科班出身,接連要學習基改、輻食、油脂、中藥、瘦肉精美豬牛等議題,要接收的資訊量相當龐大,而最近大家都在談自由貿易,這到底這件事跟我們一開始關心的食安、環境有什麼關係?主婦聯盟基金會賴曉芬執行長在這堂課裡娓娓道來。

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腹朋小食光Foodporn Time/剉咧蛋學問大

動物福利跟我們的飲食有關嗎?主婦聯盟基金會林靜麗老師說:「雞不快樂,生的蛋也不健康。」有沒有那麼誇張!雞快不快樂會影響蛋的品質?市面上一般的雞蛋,都是用格子籠蛋雞所產的,一張A4紙上要關4隻雞,有些雞一生翅膀根本沒有張開過,甚至是泡在糞水裡,被迫不斷產蛋,想想看誰有辦法這樣一直生一直生啊!這些蛋雞鬱卒到身心受創,產的蛋越來越少,只好在飼料裡面放抗生素預防疾病,甚至用斷食法逼雞隻代謝、換羽增加生產量,這樣的蛋難道沒有問題嗎?「寧可吃過熟的蛋,風味沒有那麼好也比較安心。」林靜麗老師提醒每位學員,外食的時候一定要避免吃不熟的蛋!

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腹朋小食光Foodporn Time/節能料理秀

說好要做節能料理,怎麼開始講低碳飲食啊?還說吃飯也能救地球?那不就每個人都做得到嗎?看著我們的腹朋之星們廚藝越來越精進,一個電鍋就能在宿舍辦桌,還能講出採買跟料理過程該注意什麼,實在是太驚人的成長,越來越精采的課程還有兩堂,開始期待最後的辦桌趴啦!

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