腹朋小食光Foodporn Time/自煮者能力養成工作坊

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時間
2016/03/19 10:30

去年,主婦聯盟基金會舉辦了「食代力量」自煮徵件活動,吸引了一千多人參與投票,發現校園裡臥虎藏龍的料理達人還真不少,此次我們持續這股力量,聘請多位老師來教大家怎麼自己煮!

有時會不會覺得被美食霸凌?去外面吃太貴,自己煮太累?半夜看到朋友曬美食照,食物的怨念根本慾火焚身阿!要不要自己煮看看?一點都不難喔!腹朋小食光,呼朋引伴等你來!

不會買菜?我們一起逛菜市,跟阿達師現場一起做料理!

標籤看不懂?格外品能吃嗎?立刻變身料理試試看!

買自助餐永遠算不贏最後結帳的阿姨!帶你破解外食的真相,做便當其實很簡單!

一個電鍋不只一道菜?原來煮菜可以這麼節能又優雅!

雞蛋買最便宜的不就好了嗎?蛋雞也是很可憐的,用美味蛋料理報答他們的犧牲吧!

第六堂課就能夠辦桌?不開玩笑,六堂課讓你變身小當家!

課程地點:打狗文史再興會社/高雄市鼓山區捷興二街18號(捷運西子灣站

‣ 收費標準:每堂課$200元,六堂課總共$1,200元(若人數過多則以在學者優先錄取)
*全報者得享報名優惠$1,000。

*收費含每堂課之食材費。

‣ 課程表:
- 每堂課皆有議題講座和食物實作 –

時間

課程內容

核心議題

講師

地點

3/19
8:30-10:30

【第一次逛菜市場就上手】

-逛菜市場、如何挑菜

-跟阿達師在現場做料理

跟著節氣過生活

 

微風市集/
李建達

微風市集(() 09:00-11:00 鳳山婦幼館(鳳山區光復路二段120

3/26
14:00-16:00

格外好料理
-如何讀懂食品標籤

-醬子好好吃

-醜蔬果大變身

食物浪費

格外品再利用

格外農品/
游子昂
林雅文

打狗文史再興會社

4/9
9:30-12:00

自己的便當自己做

-市售便當大解密

-百元便當料理

外食
食安

辣媽廚房/
王巧溱

打狗文史再興會社

4/16
14:00-16:00

節能料理秀

-一卡鍋鍋走天下

-省錢省時又安心

低碳飲食
食物里程
榨油

主婦聯盟基金會講師/
馬英茹

王巧溱

打狗文史再興會社

4/23
14:00-16:00

挫咧蛋學問大

-雞蛋布丁

-挫咧蛋

動物權

養雞場

高雄教師會/
周益村
主婦聯盟基金會講師/
林靜麗

打狗文史再興會社

4/30
09:00-12:00

哈瑪星來辦桌

-人人都是總鋪師

在地飲食文化

文史工作者/陳坤毅
麵食達人/孫曉玲

打狗文史再興會社

‣ 報名資訊:
1.報名方式:填寫以下表單https://goo.gl/forms/pDgfI5bjZr
2.報名日期:即日起至3/10止為第一階段報名時間,這個階段將以全報名者為優先錄取,並寄信告知繳費事項。(若報名未滿即開放第二階段報名,詳細方式另外公告。)
3.報名人數:上限25人。(以報名堂數多者優先錄取,若人數過多則以全報名者優先錄取,剩下以報名順序決定。)
4.繳費方式:報名完成後,將寄發報名確認信告知繳費時間與地點。
5.更多資訊https://www.facebook.com/groups/cookpower/?fref=ts

 

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