看見高雄的美麗與哀愁—「低碳生活工作坊」

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文字/攝影:吳心萍/本會主任、忻儀/南部辦公室專員

今年夏天來得又早又熱,5月開始,台灣的用電就頻亮紅燈。於是從今年4月起,主婦聯盟基金會在台北就辦了一系列的「打倒吃電怪獸」的能源課程,好幫助大家透過合理使用能源,一起降下台灣的尖峰用電。

圖/學員完成兩日低碳生活工作坊,期許自我改變生活習慣、搶救環境。

夏天的氣溫節節高昇,南台灣在進入秋天後又得面對空污的威脅,對此,9月3日起一連兩天,我們針對高雄的民眾量身打造了「低碳生活工作坊」,除了帶大家正視空污的問題,藉由低碳飲食也能搶救生態環境,更透過走訪大林蒲瞭解空污災區的現況,再去思考如何經由居家節能實踐低碳生活。

第一天的開場由主婦聯盟台中分會副會長許心欣主講,同樣居住在空污災區,許心欣講起空氣污染是如何侵蝕我們的健康更為有感,現場還帶來可以自主檢測PM2.5的空氣盒子,光是蠟燭點燃的瞬間,就能看見數值的變化,更可以想像工廠煙囪所排放出來的廢氣,所混合的有害物質更為可怕。

圖/學員們聚精會神看著許心欣老師所帶來的儀器,探測危害人體甚巨的PM2.5。

為了讓學員更能瞭解何謂低碳飲食,在下午的「飲食與環境」課程開始之前,準備了低碳便當讓學員享用;打開飯盒的瞬間,顛覆了每個人對於便當的想像(或炸或滷的主菜、三道配菜等等),但其實裡面使用的食材一點都不簡單!咖哩醬是用新鮮洋蔥、南瓜、馬鈴薯和蔬菜熬程,搭配健康的五穀飯,並用秋葵、胡蘿蔔點綴擺飾,肉則是鋪在底層,不讓肉汁破壞飯的原味,這樣用心的搭配,兩天下來幾乎「零廚餘」。

中午吃完低碳料理,下午由王巧溱老師細述食物與環境間的關係,並透過遊戲,學到如何「吃在地,食當季」,現場也露一手何謂「一鍋三菜」,用一只大同電鍋就能同時做出3道低碳料理,不但節能又省時, 還讓大家大快朵頤低碳美食好滋味。

翌日,特地邀請地球公民基金會副執行長王敏玲帶領,安排學員參訪高雄空污重災區「大林蒲」;為讓大家更能體驗低碳生活,遂請學員於當日改變交通習慣,搭乘捷運前往小港站集合,好幾位夥伴告訴工作人員,他們因為參加這次的活動,才第一次搭捷運,還說原來搭捷運還蠻舒服的,既不用曬烈日、也不用吸廢氣,可以輕鬆優雅的吹著空調抵達目的地。

圖/位於鳳林國小的頂樓,上百根煙囪的景象觸目所及。

由於大林蒲位處偏遠,所有人共同搭著遊覽車前往第一站「鳳林國小」,長期關注高雄市空污議題的王敏玲老師細數大林蒲的變遷,沿路印入眼簾的是各種規模大小不一的工廠,還有怵目驚心的煙囪群所排放出的煙霧。

與當地鳳興里里長洪富賢、要健康婆婆媽媽團高雄團團長洪秀菊、高雄健康空氣行動聯盟黃義英理事長黃義英會面後,一行人站在鳳林國小頂樓上,放眼望去,只看到和聚落間沒有距離的工業區,還有比隔離綠林,還更繁密茂盛的煙囪。令人心痛的不只如此,屋頂的另一邊原本是美麗的沙灘,卻因經濟發展緣由,已被填平作為他用,而政府積極推廣的「南星計畫」更欲將此作為「南星遊艇產業園區」,阻絕夏天唯一可吹進大林蒲的西南風。

接著來到鳳鼻頭沙灘上,一位學員感傷地說:「這裡是她小時候畢業旅行時拜訪過的沙灘,怎麼現在會變成這樣了,以前這裡比墾丁還美!」黃義英理事長表示,這片海灘,曾經是烏魚的魚場,也是海龜的棲地,現在卻只見工程車嗡嗡作響,沙灘上還覆蓋著一層層的塑膠垃圾、海洋廢棄物。回程途中,王敏玲老師讓每個人輪流發表參訪完大林蒲的感受,很多人都表示,願意改變自我生活方式,來減低對環境的負荷。

圖/王敏玲與黃義英在鳳鼻頭現場解說時,後方的怪手仍持續運作著。

最後,綠色公民行動聯盟專員陳詩婷藉由一點也不勉強的居家節能課程,分享如何在家裡節電的知識,從瞭解電費計算的方式到找出被浪費的電,每個人熱烈地討論出各種實行低碳生活的方案,回應自己整趟課程下來後,願意改變生活方式來搶救環境的期許。

此次活動場地「塩旅社」於今年落成,為了更友善環境、推動低碳旅遊,除了住宿不提供任何一次性用品,建築物的頂樓更是別有洞天!經營者謝銘仁在最後加碼為學員進行導覽,介紹裝設於頂樓的太陽能熱水器、太陽能板,還有可以蒐集熱源來製造熱水的熱泵,令大家感佩經營者的用心。

兩日的工作坊在眾人的共勉中劃下句點,但主婦聯盟基金會在高雄推動的低碳生活正要開始,未來,將會規劃更多的課程讓更多民眾可以參與!請持續關注主婦聯盟基金會南部辦公室的臉書和官網,以獲得最新的活動資訊喔!

延伸閱讀:低碳生活工作坊:大林蒲-為誰而留?


後記:在低碳工作坊的前一晚,高雄發布了大雨特報,鹽埕埔在一頓飯的時間內,急遽的降雨又逢大潮日,積水就淹到了小腿肚。位於港邊的鹽埕埔,原是高雄港建港時的港底泥沙填海造陸而成的陸地,也就是現今我們常說的「海埔新生地」。可見,該歸給大自然的,始終得還回去。讓人不禁擔心,大林蒲持續開發下,會不會引發自然界中更難以承受的反撲?

圖/一場大雨,讓市區積水深及小腿。