百萬公民站出來-美牛公投第二階段
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在 2010-04-01 發表
儘管人民的公僕藐視民意，由本會、消基會以及主婦聯盟生活消費合作社等民間團體，共同發起了「要求否決衛生署，在98年11月開放美國30月齡以下帶骨牛肉、絞肉、牛內臟、牛脊隨之政策，重新開啟『美國牛肉輸台議定書』」談判，在超過20萬位公民的努力下，於2010年1月正式通過第一階段「提案」。從2月10日起，美牛公投已進入第二階段「連署」，需要120萬位滿20歲的公民填寫公投連署書，並且在7月15日前，將所有連署書整理影印送件至中選會，是一個相當龐大的工程，三個主要發起團體，除了負責擔任北中南分區收件單位，也必須自行出錢出力完成這個艱鉅的任務。
我們也將緊鑼密鼓的籌備各項的連署活動，並且邀請民間團體如全國社區大學促進會、台灣社區醫院協會以及facebook「抵制美牛行動聯盟」社團網友擔任協辦單位，近期內也將成立官方網站，將公投進度、美國牛肉、狂牛症、新型庫賈氏症等相關的資訊提供給民眾。
美國牛肉到底有沒有風險？相信大家已經從許多媒體的報導中略知一二。曾經擔任衛生署「牛海綿狀腦病專家諮詢委員會」委員的長庚醫院神經醫學教授陳順勝、台大獸醫系教授周晉澄，在政府決定開放美國牛肉進口之前，都因為不願替政府背書而辭去委員身分，並且認同公投程序必須走完。
陳順勝教授說，如果進口美國牛肉換來的只是美國對台灣好一點，我們為什麼要拿人民的健康風險當作賭注？
周晉澄教授說，狂牛症是人類餵食吃素的牛吃肉骨粉而引起的極端病變，傳染到人類身上又好發於年輕人身上，這是天譴！美國牛肉的風險已經不是吃不吃牛肉的問題，普利昂蛋白（prion protein）一旦進入生態環境，傳染性至少可維持16年，這段時間內消費者可能透過食物鏈、汙水、輸血等方式感染新型庫賈氏症，換句話說，吃素者照樣可能得到新型庫賈氏症。
主婦聯盟在此呼籲：「曾經簽署第一階段公投提案連署書的朋友，務必再次簽下第二階段連署書，並且再找十位親朋好友簽連署書，透過消費者公民自主的程序，重啟美國牛肉輸台議定書談判，由全體消費者來決定攸關國民健康安全的美牛進口政策。」
原文刊載於主婦聯盟238期會訊(2010.4.1)
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