台北總會

2013年台北國際烘焙展熱烈展開，在充斥著進口原料、食品添加物與機械化設備的展場間，只有喜願共和國的攤位上看得到「全部MIT」的產品，台灣無基改農區推動聯盟更與喜願共和國共同推廣非基改安全飲食教育，一畝小麥田造景讓民眾眼睛一亮；輸出大面「基改黃豆、玉米產品樹枝圖」更讓民眾了解了原來基因改造食物與我們的生活竟然有這麼密切的關係。閱讀全文

主婦聯盟環境保護基金會於今年3月5日至19日，針對台北市及新北市國民小學官方網站中校園午餐菜單公布情況進行調查，主要評判的依據為「首頁連結」、「公布菜單」、「列舉食材」及「刊登照片」四種項目。從調查結果(請見下表)來看，新北市在四個項目中均優於台北市，不僅在「首頁連結」、「公布菜單」及「刊登照片」這三項中均超過5成，首頁設置校園午餐資訊連結的比率更是接近8成。 而同時能滿足這四個項目的學校，新北市雖然只有39所(18.3%)，但卻也遠高於台北市的11所(7.2%)。閱讀全文

2013.4.2 茶香.茶鄉 / 張福欽 自古以來許多人視泡茶為休閒樂趣，聚會時可話家常，獨自一人則可修身養性。直至現代，茶和生活息息相關且隨處可見，在健康養身的潮流下，茶當然是不可或缺的重要角色。 木柵有機茶農張福欽先生於民國80年代初期致力於有機茶園耕作，是台北市少數有機茶農之一，主要栽培鐵觀音並得到MOA有機認證。讓大家在寸土寸金的台北市能安心品茗，悠閒享受純淨大自然所孕育的茶葉。 何謂有機生態茶園？ 所謂有機並非只是單純不使用農藥，而是一種面對大自然的態度。在有機茶園內可以看到許多花鳥與小蟲，和茶樹共同形成茶園有機生態，在這種環境下蟲害亦是有機的保證，有機茶也是因蟲害才會有獨特的香味...閱讀全文