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到田裡找營養午餐~彰化取之在地食材實踐之旅

在 2012-12-01 發表

消費者知道吃的東西誰種植、怎麼種植，節能減碳又新鮮安全，好不好？生產者的產品不需經過一層又一層的盤商，減少中間抽成，好不好？在還沒有進入溪州營養午餐工作之前，我覺得學校營養午餐吃在地食材，就是讓圍牆一頭的蔬果直接移到另外一頭，應該是一個立意良好、概念簡單、執行也很簡單的計畫。閱讀全文

2010年，宜蘭縣教育處進行「營養午餐在地食材推廣計畫」，希望讓學校師生和家長都有機會開始重視校園午餐，並檢討目前午餐制度可能的缺失，甚至進一步思考如何用午餐採購影響在地農夫的耕作方式，讓校園裡的這一餐不但營養健康，也照顧到當地的經濟和環境，更聯繫起學校和村中農夫的感情……但這個理想的起步，卻嚴重受限於午餐發包制度，而無法真正觸及餐盤！最後十九個參與的學校，都只能建置學校農園，成了學童種菜體驗計畫。閱讀全文

<綠繪本希望樹>獲得第四屆學學獎之【綠色公益行動組-創意獎】

在 2012-12-01 發表

志工、學校師生以及環保達人等各界人士參與，使大眾能因獎項成果的發表，觸發綠色生活覺醒，永續綠色環境的維護。主婦聯盟環境保護基金會暨去年以「台灣非基改農區運動」獲得第三屆學學獎之【綠色公益行動組-影響力獎】後，今年又再度以「綠繪本希望樹」獲得第四屆學學獎之【綠色公益行動組-創意獎】，請大家一起共同支持主婦聯盟基金會綠繪本希望樹向下紮根的行動！閱讀全文

加工肉品含禁藥氯黴素　要求政府查真相給交代

在 2012-11-30 發表

台北市衛生署日前針對豬肉加工品進行抽驗，有肉羹、貢丸、洋火腿驗出含有禁藥氯黴素，但加工業者將責任推給豬農，而豬農出面喊冤，儼然成了氯黴素羅生門！主婦聯盟環境保護基金會嚴正要求農政、衛生單位查明真相，確保食品安全，給民眾一個交代。閱讀全文

壽司與全球漁獲－Sushi : The Global Catch(影片欣賞+座談)

2012/12/11(二) 9:30~11:45 / 壽司與全球漁獲－Sushi : The Global Catch(影片欣賞+座談) / 座談人：徐承堉 / 湧升海洋股份有限公司閱讀全文

幸福報報之瘋魅客(4)--主婦聯盟成立25年打造資源循環型社會

在 2012-11-28 發表

主婦聯盟環境保護基金會成立25週年，是台灣第一個女性發起的環保團體。擔任該基金會20年以上的志工、資深環保媽媽林秀琴就說，台灣行之有年的垃圾分類與資源回收制度，早期就是由主婦聯盟發起並宣導，與政府部門積極協商，才得以落實。28日的幸福報報《瘋魅客》節目，特別回到主婦聯盟的最初--推動生活減量，促進資源循環社會，談談從這個概念延伸出哪些生活環保行動，持續對地球環境付出溫柔的守護力量。邀請到主婦聯盟基金會20年以上的志工：資深環保媽媽林秀琴、胡雅美與莫凱君，與大家聊聊長期推動的資源循環概念。閱讀全文