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「健康料理綠色廚房」系列：食器安全與友善清潔

【健康料理綠色廚房】食器安全與友善清潔廚房是生活的重要場域，誕生佳餚與幸福，但琳瑯滿目各類材質的容器，金屬類、玻璃類、塑膠類、陶瓷類，以及近十年新興的美耐皿、鐵氟龍等，都存在著看不見的風險，遇到不同的料理恐產生變化、釋放有毒物質。對於現今講究品味與風格的時代，撇除美觀的外表及造型，對於食器我們該如何選擇？邀請本會邱副主任談食器安全，歡迎認識實用的餐桌生活撇步，享用美食更放心～日期：2013/ 11/ 08(五) 時間：上午9:30-11:30 講師：邱美芳 / 主婦聯盟台中分會副主任地點：主婦聯盟台中分會 / 台中市西區三民西路61號2樓備註：報名單堂收費100元、...閱讀全文

一家一菜冬日共食香料PARTY

運用冬季食材，發揮綠色飲食概念，交流私藏的烹飪撇步，共享冬日澎派饗宴～閱讀全文

下廚初體驗兒童樂在食農教育

在 2013-10-29 發表

本會連續兩個週末(10/5、10/12)於黎明國小舉辦「綠食育小廚師體驗營」，在隊輔媽媽的指導下，近60位小學生自行洗米、切菜、打蛋、炒菜、煮湯，分工合作製作三菜一湯，學習綠食育概念、認識食材來源，體驗動手烹煮食物的樂趣。閱讀全文

2013綠繪本故事媽媽培訓後感想

在 2013-10-24 發表

看到許多經典綠繪本，居然百分之九十都未曾涉獵，繪本空間是如此之大，令人瞠目。閱讀全文

綠食育小廚師體驗營一日輔導員有感

在 2013-10-24 發表

讓孩子知道食物和食品的差別，體驗食物從土地到餐桌的過程，親手料理食材並學習感恩閱讀全文

記綠食育小廚師體驗營

在 2013-10-24 發表

認識食物的安全性：蔬果噴不噴農藥有什麼不同？食物在地和進口有什麼不同？什麼是碳足跡？什麼是食品添加物？怎麼製造的？食物和食品，對人體健康到底有多大的影響呢？閱讀全文

都市河川的美麗與哀愁

在 2013-10-24 發表

過往河川整治工程忽略生態與人文層面的評估，導致整治後河川生態遭破壞，也阻斷在地居民與河川的親近互動。閱讀全文

日日享綠系列講座：台中河川的美麗與哀愁

台中河川的美麗與哀愁台中大川柳、梅、綠、麻，以及南屯溪、筏子溪，長久孕育生態與文化，擁有動人的歷史與風貌，但隨著物質與效率的追求，河川乘載了污染和不當工程引起的溢堤風險… 身為台中人，不可不知的在地故事，一同追溯在地的生命源頭，串起在地情～線上報名日期：10/23(三) 時間：上午10:00-12:00 地點：主婦聯盟台中分會2F(台中市西區三民西路61號) 備註：免費講座，詳情及報名請洽04-2375-5234、 hu af@huf.org.tw ，可線上報名。 -相關連結- 鎮平溪水怎有老阿嬤的淚水？ [側記河川日活動] 水水大台中情牽筏子溪 [新聞報導] 蓋橋修橋引爭議...閱讀全文